沖縄では欠かせない野菜といえばゴーヤ。独特の苦味が料理やつまみに合い、人気野菜の仲間入り。有名な料理といえばゴーヤチャンプルーですよね。
ゴーヤはつるが伸びるので、栽培には支柱が必要となります。
種まき：5月～6月
収穫月：7月中旬～9月初旬
ゴーヤは最初は緑色なのですが、熟すと黄色になります。黄色い状態を放置しておくと実が割れて
中から赤い果肉に包まれた種が出てきます。
中の種は、洗って乾燥させて封筒などに保存しておきます。
種まき
乾燥させていたゴーヤの種を発芽しやすいよう尖った部分をニッパーや爪切りなどで切り落とします。
切り取ったら直径12ｃｍのポリポットに1ｃｍ程度の深さに押し込みます。
土を優しく種にかけじょうろでたっぷりと水をまきます。
※土は種まき用を使用します。
発芽
ポリポットを使用して種をまいても、残念ながら全ての種が発芽するわけではありません。
発芽する種のあれば、ほとんど発芽しない植物もあります。
基本的には、育てたい株の数よりも多くの種をまきます。そうすることで発芽する確率をあげていきます。
24穴のトレーや36穴のトレーもあるので使用することで効果的に発芽を観察することが出来ます。
間引き
そもそも間引きとは？と思う方もいると思います。
苗の風通しがよくなり、病気や虫などの被害から苗を守ることになります。
発芽したら成長が早く、勢いがよい苗を残して、ほかは引き抜きます。
間引きのやりかたは、無作為に引っこ抜いては残す苗にダメージを与えてしまうので、残す苗は根元を手で押さえ浮き上がらないように引き抜きます。
苗が大きくなり、根を引き抜こうとしても絡んでしまい、なかなか抜けない場合は、根元をハサミで切ったり、スコップで掘り起こして引き抜きます。
ここまでのおさらい
ゴーヤを種から育てることは、そんなに難しいことではありません。
ここまでは種を獲り、乾燥させ次の年に植え付け、発芽から間引きまでの流れを紹介しました。
次回は苗の植え付けから収穫までを記載していきます。
素人おすすめ園芸用品
私がおすすめなのはカラーのポリポットです。自宅での栽培がお洒落になり飼育意欲を掻き立てます。
カラーによって分けることで、どの種類の植物を植えたのかがわかりやすくなる視覚効果もありますよ。
楽天で購入すればポイントもつきますし一石二鳥ですね！
1つずつ仕切られている育苗箱です。変形しなくて分厚いトレイは一定の圧力に耐えられる上に、土壌流失と過量の水分吸収を防ぎ、高い出芽率も保証できます。
異なる植物を同じトレー内で育てられます。どの種類を植えたか区別できるように、名前を書いたピックを用意しましょう。
カバーと防水アンダートレイがあって、熱量が土壌に浸透しやすく、一定の温度を保つことができるだけでなく、周囲も汚さずに観察できます。
害虫から苗を守ることが出来、場所も取らないので植物の成長を見守る理想的な室内栽培ツールとも言えます。夏休みの自由研究においては観察がしやすいメリットがあります。